Fajarasia.co – Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Perikanan (DKPKP) DKI Jakarta memastikan jelang Iduladha hewan ternak yang masuk ke Jakarta dipastikan sehat.
“Didampingi surat keterangan sehat, tidak hanya periksa dokumen administrasi, tetapi juga melakukan pemeriksaan kepada ternak itu sendiri,” kata Kepala Dinas KPKP DKI Jakarta Suharini Eliawati, Kamis (19/5/2022).
Pihaknya pun melakukan screening terhadap hewan ternak tidak hanya di kandang.
“Menempatkan satu dokter hewan di rumah potong, di tempat unggas juga ditempatkan, dengan adanya PMK (penyakit mjulut dan kuku), maka setiap hari wajib hukumnya ada dokter hewan,” imbuhnya.
Ia menyebut, tetap aman mengonsumsi daging ternak dengan catatan memasak dengan benar.
“Misalnya daging direbus dahulu, jika dalam bentuk kemasan, didisinfeksi dahulu, tetap aman konsumsi daging dan susu,” katanya.
