Fajarasia.id – Pakar gizi menyarankan untuk memberikan makanan kering bergizi dan bukan makanan basah untuk pengungsi gempa Cianjur. Pemberian makanan ini diberikan sementara sambil menunggu berdirinya dapur umum di tempat pengungsian.
“Makanan seperti snack bar, biskuit siap saji. Dan biasanya tersedia dimana-mana, sebelum dibangun dapur umum,” ujar Ketua Umum Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan Indonesia (PERGIZI PANGAN Indonesia) Hardinsyah , Kamis (1/12/2022).
Makanan kering ini dapat mengganjal perut agar tidak kelaparan. “Karena air panas belum ada, jadi belum bisa membuat makanan yang menggunakan air rebusan,” ucapnya.
Sedangkan untuk pemenuhan gizi korban gempa, dapat diberikan telur ayam untuk pengungsi. “Pemberian makanan juga dapat dikombinasi dengan telur dapat cepat untuk dimasak dengan air panas,” ujarnya.
Selain itu, bisa ditambahkan dengan buah yang sudah dicuci bersih. “Buah pisang itu mudah sekali dibawa, karena buah berkulit bukan buah dipotong-potong,” ujarnya.
Hardinsyah mengingatkan juga untuk memperhatikan balita. Balita korban gempa sebaiknya mendapatkan makanan pendamping air susu ibu (MPASI).
“Itu ada MPASI bubuk yang terkemas bagus hasil produk komersial. Itu yang paling aman untuk dikonsumsi sambil mempersiapkan makanan yang diolah melalui dapur umum,” ujarnya.****
