Fajarasia.co – Wakil Bupati Pasaman Sabar AS membuka secara resmi berdirinya kafe Kipang Pulut Ita. Peresmian ini di tandai dengan penguntingan Pita oleh My Deni Novia Sabar AS di taman Wisata Equator Bonjol Kamis 16 Juli 2022.
Sabar AS mengatakan, Katulistiwa dan Bonjol adalah anugerah Allah, Masyarakat yang ramah dan Wisata Sejarah Tuanku Imam Bonjol merupakan daya tarik untuk wisata yang berkunjung ke ranah Saiyo Pasaman.
“Dengan hadirnya kafe ini, menjadi salah satu pelengkap bagi wisatawan dan menjadi lapangan kerja baru bagi masyarakat Pasaman, kata Wakil Bupati Pasaman Sabar AS , lewat rilisnya yang diterima Redaksi, Jumat (17/6/22022) .
Saya berharap kepada pelaku kuliner yang ada di Pasaman khususnya Kafe Kipang Pulut Ita ini untuk selalu semangat dan terus berjuang. Demi Pasaman yang bermartabat dan tujuan wisata katanya.
Zainal pemilik kafe mengatakan, Kafe ini nanti akan buka mulai dari Jam 6 Pagi sampai jam 10 malam. Sementara untuk menu andalan adalah Kipang Pulut, dan nasi perang Padri.
Ada keunikan dalam menu Nasi Perang padri ini dimana gulai yang disajikan tidak ada yang di masak menggunakan Minyak Goreng. Semuanya dimasak dengan panggang katanya.
Yang lebih menarik di kafe ini iyalah cara memasak karena di sajikan dalam keadaan terbuka, artinya pengunjung bisa secara langsung melihat dapur dan proses memasak atau pembuatannya.
Adapun menu yang disajikan dalam kafe Titik Nol Derajat ini antara lain :
Katupek Gulai Cancang, Katupek Gulai Paku,
Katupek Kalio jengkol, soto Medan ala katulistiwa, nasi perang Padri tuanku Imam Bonjol. Gado gado, nasi goreng equator dan aneka minuman.
Kafe baru ini diberi nama Zero deqress World atau titik Nol Derajat yang beralamat di taman Wisata Equator persis di samping museum Tuanku Imam Bonjol. (Gani)
