Fajarasia.id – Laode Saiful Rahman atau La Ode, kontestan MasterChef Indonesia Season 8 mengajak generasi muda peduli pada pangan lokal. Pesan itu ia sampaikan dalam Media Gathering PARARA Mini Festival 2025 (#EatCareLove).
Festival digelar 12–13 September 2025 akan mendukung pangan lokal, komunitas adat, serta UMKM kerajinan, fashion, dan kuliner Nusantara. Menurut La Ode, anak muda punya peran penting dalam menjaga keberlangsungan pangan lokal.
“Pemerintah sudah mendukung dan petani menyediakan bahan, namun tanpa kepedulian anak muda rantai pangan bisa terputus. Anak muda itu emang selalu harus jadi ujung tombak untuk semua pergerakan sih, termasuk pangan lokal,” ujar Laode Saiful Rahman atau La Ode, kontestan MasterChef Indonesia Season 8, dalam acara Media Gathering di PARARA Ethical Store & Cafe, Kemang, Senin (8/9/2025).
La Ode menyoroti tantangan gaya hidup modern yang membuat generasi muda semakin jauh dari pangan lokal. Menurutnya, banyak anak muda lebih memilih makanan instan daripada pangan tradisional.
“Padahal, media sosial bisa menjadi sarana mudah untuk mempromosikan pangan lokal. Hanya dengan memfoto lalu disebarkan melalui instastory itu termasuk kita mendukung pangan lokal agar lebih terkenal loh,” kata La Ode.
La Ode juga berbagi pengalaman menjelajahi berbagai, seperti Sumatera Barat untuk mempelajari rendang hingga Kalimantan bersama komunitas Dayak. Dari perjalanan itu, ia menekankan pentingnya food storytelling agar makanan daerah lebih dikenal luas.
La Ode mengingatkan agar tamu yang berkunjung ke masyarakat adat menghargai makanan lokal yang dihidangkan. Sikap itu bisa membuat masyarakat merasa percaya diri dan menjaga tradisi kuliner mereka.
Baginya, pangan lokal bukan hanya soal rasa, tetapi juga identitas, budaya, dan keberlangsungan petani. “Kita sebagai anak muda bisa berperan besar melalui kreativitas, media sosial, dan pilihan konsumsi sehari-hari dari pangan lokal,” kata La Ode.***
